Selleri eelised ja kahju kehakaalu langetamisel. Selleri retseptid

Teate, et kui kaalust alla võtta, on mitu toitu ja rooga, mis hüppavad peas esile. Toodetest rääkides on see ingver ja seller, kui tegemist on roogadega, siis see on Võsasalat, millele eelmine artikkel oli pühendatud.

Räägime täna sellerist. Ma ei taha raisata teie aega selle taime kasutamise ajalugu ja imelisi omadusi käsitlevale loole, ainult kuivadele faktidele: lühikirjeldus, kaalulangusviis ja mitu retsepti.

Mis on kasulik seller kaalulangus

Niisiis, sellerit peetakse kaalulanguse jaoks üheks kõige populaarsemaks tooteks, kuna sellel on negatiivne kalorisisaldus. See tähendab, et selle assimilatsiooniks kulutab keha rohkem kaloreid, kui lõpuks sellest saadakse..

100 g valgu seedimiseks on vaja 25 kcal

100 grammi süsivesikute seedimine nõuab 15 kcal

100 grammi rasva seedimine nõuab 10 kcal

Selleri kalorsus on 12 kcal / 100 grammi. Sel juhul on peamine komponent kiudained (süsivesikud). Ma räägin selleri lehtedest ja varrest, sest kuigi selle juuri kasutatakse ka toiduks, pole see nii sageli.

Nii selgub, et selle taime vartest 12 kcal saamiseks peab keha kulutama umbes 15 oma kalorit. Seda nimetatakse negatiivseks kalorisisalduseks. See trikk on ideaalne, kui järgite madala kalorsusega dieeti, et mitte kogeda pidevat näljatunnet.

Selleri kasu tervisele ja kahju

Lisaks negatiivsele kalorisisaldusele on sellel taimel ka muid plusse, nimelt üsna lai valik vitamiine ja keemilisi elemente. Seetõttu peaksite sellerit söödes mõistma, et te ei näri mitte ainult mingit rohtu kõhu täitmise eesmärgil, vaid küllastate oma keha kasulike elementidega. Ma ei tee nalja. Kui loete minu ajaveebi regulaarselt, siis kohtasite tõenäoliselt artiklit apteegiravimitest kehakaalu langetamiseks. Siin märgitakse sellist toidulisandit nagu mikrotselluloos, mille ülesandeks on mao täitmiseks ja söögiisu vähendamiseks täita tursed tablettidega. Selleriga on lugu erinev.

Seller sisaldab:

  • A-, B-, K-, C-, PP-, E-rühma vitamiinid
  • kaalium, fosfor, magneesium, kaltsium, tsink, naatrium
  • orgaanilised happed
  • tselluloos

Sellerile omistatakse paljude haiguste ravimise ja ärahoidmise vara, kuid ma ei usu, et inimene põhimõtteliselt suudab nii palju süüa, et avaldub igasugune tervendav toime. Usun, et tema võime kaalu langetada (loomulikult, kui seda õigesti kasutada) on juba enam kui piisav põhjus, et seda oma menüüsse lisada.

Selleri kasutamist piiravate tegurite hulka kuuluvad neerukivid. Selleri dieet võib põhjustada aktiivse kivi liikumise ja plaanivälise operatsiooni.

Samuti ei soovitata sellerit rasedatele ja imetavatele naistele. Kuigi see ei kehti kehakaalu kaotamise kohta vaevalt. Veelgi enam, rinnaga toitmise ajal on igasugused dieedid rangelt keelatud kuni kuuekuulise perioodi saabumiseni.

Kuidas kasutada sellerit kaalulangus

See on väga oluline küsimus. Sellerist saab suurimat kasu vaid siis, kui selle lehti ja varred tarbitakse toorelt. Selleris on kõige olulisem kiud. Tema keha ei saa töödelda ega assimileeruda, kuna sisuliselt on see seedimatu taimne kiudaine. Need läbivad muutusteta kogu seedesüsteemi, põhjustades keha energiat kulutada, kuid ei anna vastutasuks midagi.

Ja kui sellerit kuumutada või mehaaniliselt töödelda (praadida või teha suppi), siis kaob suurem osa kiudude molekulaarsetest sidemetest ja koos nendega kaob ka enamik kaalulanguse kasulikke omadusi..

Niisiis, kui me räägime sellerist kui liigse raskuse vastu võitlemise viisist, on parim valik selle kasutamist salatina

On selge, et ühte sellerit on kogu päeva jooksul väga keeruline närida, nii et võin teile pakkuda kahte võimalust: kas seitsmepäevase selleri dieediga, mis põhineb sellerisuppupüreega, või mitme valikuga salateid selleriga, mille saate asendada ühe toidukorraga.

7-päevane sellerisupi dieet

Pean kohe ütlema, et ma ei tulnud selle dieediga välja. Ma arvan, et ta on lihtsalt loll.

Esiteks: väga napp tootekomplekt, mis koosneb peamiselt värsketest köögiviljadest ja puuviljadest

Teiseks: sellerisupil, nagu ma ütlesin, pole isegi poole toorselleri potentsiaalist

Kolmandaks: eemaldage sellelt dieedilt sellerisupp, asendades selle mõne muu köögiviljaga (ilma kartulita) ja midagi ei muutu. sellisel napp dieedil, et kaotada kaalu esimese 7 päeva jooksul 2–4 kg võrra liigsest vedelikust vabanemise tõttu, ei tundu minu jaoks eriline saavutus. Tavalise menüü juurde naastes läheb see kõik väga kiiresti tagasi.

  • 1 päev. Piiramatu sellerisupp. Samuti võite end puuviljadega ravida (välja arvatud banaanid).
  • 2 päeva. Sellerisupp + värsked köögiviljad (ainult herned pole lubatud). Ja õhtusöögiks võite keeta kartuleid ja maitsestada vähese taimse rafineerimata õliga.
  • 3 päeva. Päeva menüüd esindavad sellerisupp, värsked puu- ja köögiviljad.
  • 4 päeva. Sellerisupp + köögiviljad ja puuviljad (võimalik on üks banaan). Võite ennast ravida ka tassi madala rasvasisaldusega piimaga..
  • 5 ja 6 päeva. Teil võib olla ükskõik kui palju sellerisuppi + lisage menüüsse tomatisalat 400 g keedetud madala rasvasisaldusega loomalihaga.
  • 7 päeva. Traditsiooniline roog on sellerisupp + keedetud riis 200 grammi. Sel päeval on lubatud ka looduslikud puuviljamahlad..

Selleripüree suppi retsept

Sellise supi keetmine ei võta palju aega, nii et kui tõesti soovite, võite katsetada dieeti, kui teile meeldib selleri konkreetne maitse, siis isegi meeldib.

Koostis:

  • selleri varred - 400g
  • porgandid - 2tk
  • valge kapsas - 350g
  • sibul - 1tk
  • paprika - 2tk

Kokkamine:

  • Tükeldage kõik koostisosad täringutega, pange kastrulisse ja valage vett.
  • Pange vesi keemiseni, lisage näputäis soola ja segage.
  • Keetke veel 15 minutit madalal kuumusel.
  • Lase supil pisut jahtuda ja jahvata kõik saumikseriga

Selleril põhinevate salatiretseptide salendav toit

Menüü mitmekesistamiseks madala kalorsusega dieedil hakatakse looduse järgi dieettoodetest valmistama erinevaid hautisi, kokteile ja isegi kotlettidega pannkooke. Nii on selleriga. Millised erinevad toidud ei paku erinevaid kulinaarseid saite, nimetades neid dieettoiduks ainult seetõttu, et selleris on koostis. Ära anna järele. Pidage meeles, et ainult toidud, mis sisaldavad toorsellerit, võivad anda tulemuse, millele arvestate. Ja need on salatid.

Siin on paar retsepti, mis aitavad teil võitluses liigse kehakaalu vastu. Kui teile need meeldivad, leiate Internetist hõlpsalt kümneid selliseid retsepte. Ma tahan teile lihtsalt näidata selliste roogade valmistamise põhiprintsiipe, et mõistaksite ideed: liha (ideaaljuhul kana kui kõige lahjem liha), toorete köögiviljade ja puuviljade (maksimaalse kiudainete koguse säilitamiseks) olemasolu ja kerge kaste (majoneesi asemel hapukoor ja jogurt) ) Ja väga soovitatav on soola asemel kasutada sidrunimahla.

Kuid peate mõistma, et kui soovite kaalu vähendada, peate need salatid asendama ühe või isegi kahe peamise söögikorraga (lõuna ja õhtusöök), mitte sööma neid suupistetena nende vahel. Nii et mõtet pole.

Sellerisalat kana ja pähkliga

Koostis:

  • kanafilee - 250g
  • selleri varred - 200g
  • pähkel - 50g
  • roheline õun - 200g
  • 1 spl sidrunimahl;
  • naturaalne jogurt (kastme valmistamiseks)

Kokkamine:

  • Keetke filee, jahutage, peeneks hakkige
  • Haki ja kuivata pähklid kuival pannil.
  • Õun lõigatakse ribadeks
  • Seller karbonaad
  • Puista õun sidruniga ja kombineeri selleriga
  • Lisage filee ja veidi jogurtit
  • Segage hästi, seejärel piserdage pähkliga
  • Ärge soola!

Sellerisalat kana ja köögiviljadega

Koostis:

  • kanafilee - 250g
  • madala rasvasisaldusega hapukoor - 100g
  • selleri varred - 200g
  • rohelised õunad - 200g
  • paprika - 150g
  • tomatid - 200g
  • punane sibul - 100g
  • oliiviõli
  • sinep
  • sidrunimahl

Kokkamine:

  • keetke kana, jahutage, siis hakkige peeneks kuubikuteks
  • Lõika köögiviljad sama suurusega kuubikuteks
  • Sega kana, pipar, seller, õun, tomat, sibul
  • Maitsesta hapukoore ja oliiviõliga, nirista sidrunimahlaga ja lisa maitse järgi sinepit

Sellerimahl ja seller keefiriga

Noh, selleri kasutamine vedelal kujul on eriline. Võimalusi on kaks: kas sellerimahl, mida tuleks põhitoidukordade vahel nälja korral tarbida suupistetena, või keefiri ja selleri kokteil. Teist võimalust saab minu arvates proovida põhitoodetena tühjenduspõhjas.

Sellerimahla valmistamine

Kõik on lihtne: me ekstraheerime mahla mahlapressi abil. Kuid siis peate katsetama. Selle mahla maitse on üsna spetsiifiline, seetõttu lahjendatakse seda tavaliselt veega või muude mahladega suhtega 1: 1. Kõige eelistatavamad mahlad lahjendamiseks on õun ja porgand.

Seller paastupäevaks keefiriga

Selle joogi valmistamiseks valage segistisse 1 liiter keefirit, 200 ml vett, pange 4 selleri varsi ja segage. Valmistatud jooki tuleb venitada terveks päevaks. Kui teate kindlalt, et see kogus teile ei piisa, võite asendada 200 ml vett 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustuga (1-2%). Nii suurendate joogi toiteväärtust.

Noh, mul on tänaseks kõik olemas, tänan tähelepanu eest.

Selleri kehakaalu kaotamise reeglid ja retseptid

Kui sööte selleri kaalust alla võtmiseks või selle taime roogadel põhinevat dieeti, võite kaotada 7–10 kg vaid 14 päevaga. Lõpptulemus sõltub esialgsest ülekaalust. Peaasi on jälgida dieedis mõõdukust ja asendada see ühe toidukorraga selleri (ja roogadega) ja mitte ainult seda täiendavalt süüa.

Selleri eelised

Sellel taimel on väärtuslik vitamiinide ja mineraalide allikas, nii juur kui ka vars koos lehtedega. Selleri lisamisega toidule saate ühest tootest suurema osa keha jaoks vajalikest mikro- ja makroelementidest.

Allikas on taim.

  1. B-vitamiin, eriti B1 ja B2, mis vastutab närvisüsteemi tervise ja normaalse toimimise eest. Samuti vastutavad nad rasvade lagunemise, juuste ja naha tervise eest..
  2. Nikotiinhape (PP), C- ja E-vitamiin. Need on kõik olulised üldise tervise jaoks. Niatsiin soodustab südame-veresoonkonna tervislikku seisundit. C-vitamiin tugevdab immuunsussüsteemi ning E on vajalik juuste, küünte ja naha jaoks.
  3. Askorbiinhape, mille ööpäevase annuse saab täielikult sellerilehtedest.
  4. Mineraalid - kaalium, magneesium, fosfor, tsink ja paljud teised. Need on vajalikud keha normaalseks toimimiseks, luude tugevuse ja lihaste funktsioneerimiseks..

Seller puhastab kahjulike ainete keha. Ja see aitab kiirendada ainevahetust ja parandada immuunsust..

Mõju kehakaalu kaotamisele

Taim toob kehale palju kasu, kuid seller on kaalulangetuseks mitte vähem kasulik. Ainevahetuse suurendamisega aktiveeritakse rasvapõletusprotsess. Kaalu kaotate mitte niivõrd keha liigse vee eemaldamise kaudu, vaid rohkem nahaaluse rasva lagunemise tõttu. See tähendab, et pärast dieeti ei naase visatud kilod mitu päeva ega nädalat tagasi.

Kaalu kaotamise protsessis aitab seller vähendada ka dieedi päevast kalorikogust, kuna vars ja lehed sisaldavad umbes 12-16 kcal ja juur 32 kcal 100 g kohta. Nii kaal kui ka vars juur ja selle juur annavad sama positiivse mõju, see on parem kõik on olemas mõlemad.

Taim sisaldab ka vähe süsivesikuid ja peaaegu ei sisalda rasva. Seetõttu sobib sellerit ideaalselt mitte ainult selleri dieediks, vaid ka muudeks, eriti vähese süsivesikute või madala rasvasisaldusega.

Ainuüksi ühe toidukorra asendamine madala kalorsusega sellerirooga vähendab oluliselt söödud kalorite hulka. Ja iseenesest algab kaalu kaotamise protsess, kui kcal on puudu (kuluta rohkem kui sööd).

Dieedi põhimõte ja reeglid

Kehakaalu alandamiseks võite alustada selleri lõunasöögi või õhtusöögiga, aga ka taimevarte suupistetega. Kuid seal on ka spetsiaalselt selleri dieet.

Peamine põhimõte on täielik vabadus söögikordade arvu osas. Päevane maht on ainult lubatud ja jagate selle vastavalt oma soovile vähemalt 3 korda (hommikusöök, lõuna, õhtusöök), vähemalt 6-7 (sööge lihtsalt sageli, kuid väikeste portsjonitena).

Dieedi aluseks on sellerisupp (retsept on toodud allpool). Võite kohe keeta suure kastruli, nii et see kestab mitu päeva.

Kogu dieedi kestus on 7 kuni 14 päeva. Esimese nädala iga päeva jaoks on olemas selge toodete loetelu. Siis lähete sujuvalt dieedist välja või teete veel ühe tsükli. Iga päeva tooted on mitmekesised, nii et mikroelementide puudusega ei tekiks probleeme ega oleks vaja võtta vitamiinide-mineraalide komplekse.

  1. Süüa võib ainult tailiha (vasikaliha, veenideta ja rasvata veiseliha, kana- ja kalkunifilee, küülikuliha) ning kala, mereande. Iganädalasel näidisel pole kahte viimast, kuid need võivad asendada liha suhtega 1: 1.
  2. Köögivilju ja puuvilju võite süüa kõike, välja arvatud kartulid ja banaanid, mis on väga süsivesikurikkad.
  3. Teraviljade arv on vähenenud ja dieedi ajal võite süüa ainult riisi.
  4. Piim ja piimatooted on võimalikud ainult madala rasvasisaldusega. Näiteks keefir pole rasvasem kui 2,5% ja kodujuust - 5%.
  5. Keetke ja sööge kehakaalu langetamiseks mitte ainult varred ja lehed, vaid ka selleri juur. Nii märkate parimat tulemust ja saate taimest veelgi rohkem kasulikke elemente..
  6. Selleri mahl ja supp ning lihtsalt taimeosi saab igal ajal piiranguteta süüa. Seega, kui tunnete äkki nälga või soovite lihtsalt midagi närida või närida, ei pea te end piinama. Sööge suupisteid või sööge varre. Selleri söömiseks pole ka ajalisi piiranguid (tehke vähemalt kell 22 toidukordade vaheaega).

7-päevane ratsioon

Teie igapäevane menüü sisaldab loetelu toodetest, mida saate jagada, segada ja süüa nii mitu korda kui soovite. Liha võib asendada kala või mereandidega. Mõne köögivilja ja puuvilja võib talumatuse või isikliku vaenulikkuse korral asendada teistega (va banaanid või kartulid).

  1. Esimene päev. Paar ploomi, kolm õuna ja kaks pirni, 2 viigimarju (võib asendada väikese peotäie ploomide või kuivatatud aprikoosidega), greip. Lisaks - pool liitrit madala rasvasisaldusega keefiri, taimeteed ja puhastatud vett. Sellerisupp suvalises koguses.
  2. Teine päev. Kurgid, tomatid, rohelised, salat - kokku 500 g, kõike saab teha selleriga salatina. Sellel päeval söö 200 g riisi (teravilja kuiva kaal), 2 õuna, kuni 5 ploomi (või 2 peotäit kuivatatud puuvilju). Piiramatu taimetee, vesi ja supp.
  3. Kolmas päev. Igapäevane dieet nädala lõpuks väheneb järk-järgult. Piiramatutes kogustes supp ja selleri vars, üks avokaado. Võite süüa mitu õuna, virsikut või muud puuvilja, kuid mitte rohkem kui 400–500 g päevas, mida väiksem on nende arv, seda parem.
  4. Neljas päev. Võite süüa ainult suppi, mahla ja toorest sellerit, kuid piiramatus koguses.
  5. Viies päev. Sellel päeval saate suppi süüa, lisades porgandeid, rediseid või peet. Lubatud kuni 500 g värskeid tomateid ning piiramatus koguses vett ja taimeteed.
  6. Kuues päev. Kuni 300 g lubatud liha (või kala / mereande), 300 g värskeid köögivilju ja mis tahes koguses suppi.
  7. Seitsmes päev. Sellerisupp, värsked varred ja puuviljad. Seda kõike piiramatus koguses (kuid ärge üle sööge).

Retseptid

Sööge lihtsalt varred ja lehed meeldivad mõnele, kuid selleri kaalulangus on palju lihtsaid retsepte. Nii et võite taime süüa tavalise toitumisega. Lisaks saavad mõned toidud ka teistele pereliikmetele rõõmu, sest üks dieediprobleeme on see, et peate eraldi toitu valmistama.

Kui teile lihtsalt taime maitse ei meeldi, siis teades, kuidas sellerit õigesti süüa, saate selle hõlpsalt maskeerida. Näiteks on seda salatis lihtne teha, lisades sinna rohkem tomateid, mis rõhutavad maitset ise.

Sellerisupp

Kaalust alla võtmiseks sellerisupi valmistamiseks vajate:

  • 1 juur ja 1 hunnik sellerit;
  • 2 suurt porgandit;
  • ½ pead valget kapsast;
  • 4 keskmist sibulat;
  • 5 keskmist tomatit;
  • 2 paprikat.

Kapsas tuleb peeneks hakitud ja panna pannile. Porgandid hõõrutakse jämedale riivile ja valatakse nõusse. Kõik muud köögiviljad lõigatakse keskmisteks kuubikuteks või õlgedeks (juur ja pipar) ja pannakse ka juba ettevalmistatud köögiviljadesse. Kõik täidetakse külma veega ja pannakse tulele.

Niipea, kui kaalulangetamiseks mõeldud sellerisupp keeb, peate tule väiksemaks tegema ja jätma küpsema veel 10 minutiks. Mõni minut enne keetmist soolage seda pisut ja lisage ürdid. Lõpuks on parem jätta 15-30 minutiks ligunema ja alles siis süüa.

Keedetud supi sisse võite lisada tomatimahla (50-100 g). Ta rõhutab tomati maitset ja tapab selleri maitse, mis mõnele inimesele ei meeldi..

Sibulasupp

  • selleri varred - 400 g;
  • porgandid (keskmised) - 2 tk;
  • valge kapsas - 300-400 g;
  • paprika - 2 tk;
  • sibul - 1 tk.

Haki sibul, kapsas ja pipar väikesteks ribadeks. Lõika kõik muud koostisosad väikesteks kuubikuteks. Vala kõik kastrulisse ja tõmba vett. Pange konteiner tulele ja keetke keemiseni. Seejärel vähendage kuumust ja oodake 5-10 minutit. Valmis sibrasuppi selleriga saab maitsestada madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Salat

Seetõttu on kaalulangetaja jaoks väga kasulik süüa sellerit õunaga. Parim on ühendada need ühes tassis..

Sellerisalat kaalulangus on väga lihtne:

  1. Võtke 2-3 õuna, 1 hunnik sellerit ja pool selle juurtest.
  2. Lõika õunad ribadeks ja vala kaussi.
  3. Seejärel tükeldage varred ja lehed väikesteks kuubikuteks ja hõõruge juur jämedale riivile.
  4. Sega kõik läbi, maitsesta magustamata jogurtiga või madala rasvasisaldusega hapukoorega. Sega kõik uuesti läbi.
  5. Kastmena võite kasutada oliiviõli.

Seller mahl

Kaalukaotuse jaoks selleri mahla valmistamiseks peate varred ja juured riivima ja neid õrnalt pigistama. Samuti võite taime osi jahvatada segistis, seejärel pigistada. Saadud mahl tuleks juua värskena. Maksimaalne ööpäevane annus on 100 ml (umbes pool klaasi). Sellist selleri salendavat jooki võib segada puuvilja- ja marjamahladega..

Smuuti

Sellerikokteili valmistamiseks kaalukaotuse jaoks on vaja:

  • õun - 1 tk;
  • selleri vars - 1 kimp;
  • petersell - ½ kamp.

Eelnevalt jahvatage koostisosad keskmise suurusega tükkideks. Asetage kõik segisti kaussi ja pekske kuni ühtlaseks. Kaalulangetamiseks mõeldud selleri smuuti lakke lisamiseks lisatakse ½ tassi ilma gaasivaba vett.

Seller keefiriga

Joogi valmistamiseks võta üks hunnik sellerit ja üks hunnik peterselli (võib asendada koriandriga). Pange need segisti kaussi ja pekske kuni ühtlaseks. Seejärel valage sisse 1 liiter keefirit, mille rasvasisaldus on 1%. Segage uuesti korralikult läbi.

Seller keefiriga kehakaalu langetamiseks on purjus kas hommikul või suupistete asemel. Päevas tuleb tarbida kogu kogus.

See taim on organismile väga kasulik. Isegi kui tulevikus otsustate kaalust alla võtta, ei tohiks sellerit menüüst välja jätta. See on suurepärane vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikas. Selle taime smuuti värskendab mõnusalt kuumal suvepäeval ning on tervisele ja kujule isegi kasulik.

Seller kaalulangus: retseptid, tõhusus, soovitused

Internetis pakutakse nii palju kaalu kaotamise viise. Tasub tõdeda, et mitte kõik neist pole tõhusad ja mõned on tervisele isegi ohtlikud. Kahjuks kurnavad paljud ideaalfiguuri taotlevad tüdrukud end karmide dieetidega. Mõnikord minnakse liigsetest kilodest vabanemiseks drastiliste meetmete juurde. Kuid kaalu kaotamiseks ja keha kahjustamiseks on olemas ohutu meetod - selleri söömine. See taim ei aita mitte ainult kaalust alla võtta, vaid toob ka teie tervisele hindamatu kasu.!

Sisu:

Seller salenemist

Selleri peamiseks eeliseks pidas aastaid selle võimet kaasa aidata kaalulangusele. Ja tänapäevani jääb see dieettooteks. Selle taime töötlemiseks kulutab inimkeha mitu korda rohkem energiat kui köögivili ise kannab. Hämmastaval kombel sisaldab 100 g sellerit vaid 13–16 kilokalorit. See muudab selle kehakaalu kaotamiseks nii asendamatuks..

Seller koosneb veest ja suures koguses kiudaineid, millel on sorbimisomadused. See kogub ja eemaldab kehast toksiine ja võimaldab teil õigesti moodustada toidutsükli, mis aitab kõhukinnisust vältida või kõrvaldada. Kõik see mõjutab soodsalt ainevahetust kehas. Toit seeditakse ja imendub hõlpsalt ja kiiresti, muutumata rasvadeks ja kaaludeks kilodeks.

Kui seal on selleri varred nende looduslikul kujul, siis on võimalik ja mis kõige tähtsam - ohutult täita näljatunne ja samal ajal suuõõne puhastada. Selline õige toitumine aitab järk-järgult, kuid ohutult viia oma figuuri kuju. Ja selleks pole vaja nälgida. Ainult peate oma dieedi korralikult koostama ja rikastama seda selle toitev ja madala kalorsusega taim.

Esimesel korral peate köögiviljade maitsega harjuma. Kuid hiljem naudite seda tervislikku toitu. Kuid ärge kuritarvitage sellist dieeti. Pidage meeles, et keha vajab ka muid kasulikke mikroelemente ja vitamiine. Seetõttu ärge võtke endale valgutoite. Vaadake ainult selle kogust. Ja selleriga asendage peamised, eriti õhtusöök.

Millised on selleri tervislikud eelised kehakaalu langetamisel?

  • Taime kõikides osades on C-vitamiini, mis aitab hoida nahka heas seisukorras ja tagab veresoonte elastsuse. Essentsõlide sisalduse tõttu pärsib seller patogeenset taimestikku ja aitab vähendada gaaside teket soolestikus.

Selleris on palju naatriumi. Kuid samal ajal ei aita see kaasa vererõhu tõusule, vaid vähendab vastupidi, seda 14%. Lisaks vähendab see spetsiaalne kemikaal 7% kolesterooli ja avaldab osaliselt kasulikku mõju testosterooni suurenemisele, aidates meestel tõhusust normaliseerida. Pealegi on seller tõeline antioksüdantide allikas. See soodustab rakkude uuenemist kehas, aeglustades vananemisprotsessi.

Lisaks on värskete selleri uuringute põhjal kindlaks tehtud järgmised ained: apigeniin, millel on vähivastane toime, eriti rinnavähi korral, ja luteoliin, mis hoiab ära aju põletikulisi muutusi ja takistab seeläbi Alzheimeri tõve arengut.

  • Varredest saadud mahl on näidustatud urolitiaasi korral. Selle haiguse ennetamine on väljendunud diureetiline toime. See seob ja eemaldab kusihappe, liiva ja väikesed kivid ning takistab ka nende moodustumist. Tulenevalt asjaolust, et see taim eemaldab kehast liigse vedeliku, aitab see ödeemist vabaneda..
  • Taime rohelised ja juur sisaldavad karoteeni ja provitamiini A, mis on väga kasulikud nägemisteravuse jaoks ja neile, kes järgivad dieeti. Sellerit peetakse väärtuslikuks ka fosfori, kaaliumi, aga ka kuni 2% puhta valgu sisalduse poolest.
  • Selleri juure regulaarne tarbimine loob kehas soolade vahetuse. See on podagra, reuma ja artriidi suurepärane ennetamine. Seetõttu on see vanemas eas inimestele nii kasulik. See soodustab ka maohaavandite paranemist. Seda kasutatakse koliidi ja gastriidiga roogade alusena..

See lihtne köögivili on suurepärane asendus emotsionaalsete häirete (nt depressioon) ravimitele, pakkudes rahustavat toimet. Sellest saadud mahla soovitatakse juua unetuse, aga ka ärevuse ja närvilise oleku korral. Sellerijuure viljaliha võib haavale leevendada valu, turset ja kiirendada paranemist.

Kuidas sellerit õigesti valida, säilitada ja süüa?

Seller on kolme erinevat tüüpi. Üks on kasvatatud spetsiaalselt risoomide, teine ​​petioles jaoks ja kolmas on aretatud nagu rohi. Toitumisel kasutatakse kõiki selleri koostisosi - nii pealseid kui ka juuri. Vürtsikas aroom ja maitse on koondunud taime lehtedesse. Neid kasutatakse aromaatse toidulisandina. Kuid suuremas mahus kasutavad nad selleripeetleid. Need koosnevad paljudest jämedatest kiududest, mille seedimiseks kulub palju kaloreid.

Selleri valimisel pöörake tähelepanu lehestikule. Veenduge, et see oleks värske ja varred poleks tumenenud, mahlased ja purunemisel eralduks iseloomulik krõmps. Seda tuleb hoida külmkapis. Nagu kõik rohelised, rohi ja lehtköögiviljad, tuleks sellerit panna väikese koguse veega anumasse. See pikendab märkimisväärselt selle värskust ja toiteväärtust (5–7 päeva). Taime risoom tuleks köögiviljade jaoks paigutada eraldi suletud kasti.

On tähelepanuväärne, et sellerit saab kasvatada isegi oma aknal. Selleks katkestage söödavad petioles ja jätke taime väljalaskeava. See tuleks asetada vee anumasse. Mõne päeva pärast hakkavad idanema värsked varred, mida saab kohe toiduna kasutada. Seemnete saamiseks peate olema kannatlik ja kasvatama sellerit samal kujul, kuid juba kaks aastat maapinnas.

Enne selleri söömist ei pea te seda kuumtöötlema, et see ei kaotaks oma kasulikke omadusi. Tavaliselt süüakse kaalulangusena toorelt, iseseisva tootena ning lisatakse ka salatitele, esmakursustele ja toitev kokteilidele. Sellest hoolimata saab seda keeta ja aurutada. Esimesel juhul salvestab see kuni 43% toitainetest ja teisel - 90%. Arvatakse selleri söömise normi - 100 g söögikorra kohta.

Enne selleri varside lisamist roogadesse või toorelt söömist on soovitatav need siiski puhastada. Varrede kasutamine on teile meeldivam, kui lõigate nendest jäigastunud ribid või eemaldate perenaise abil taime pealmise kihi täielikult ja loputate seejärel jahedas vees.

Kellele seller on vastunäidustatud?

Selleri kasutamine, eriti suurtes kogustes, on rasedatele ja imetavatele naistele vastunäidustatud. See võib stimuleerida emaka silelihaseid ja raskendada raseduse kulgu. Kui sel perioodil otsustate selle ikkagi toidule lisada, pidage kindlasti nõu oma günekoloogiga. Lisaks on juurselleris väga kõrge apigeniini kontsentratsioon. Ja kui lähete selle kasutamisega liiga kaugele, võib see põhjustada allergilise reaktsiooni.

Kodused selleri kaalulanguse retseptid

  • Külm ja värskendav supipüree Selle valmistamiseks peate võtma ainult mõned tooted, nimelt: selleri varred (200 g) ja kurgid (200 g). Tükeldage köögiviljad peeneks ja täitke seejärel köögiviljapuljongiga (200 ml) ja peksage segistis. Võite valmis suppi kaunistada piparmündilehtede ja tšillipipraga (3 g) ja serveerida seda krutoonidega lauale. Lisage soovi korral soola, kuid kehakaalu langetamisel on soodsam hoiduda vürtsidest.
  • Sibulakapsa supp selleriga.Valmista järgmised köögiviljad: 3 sibulat, 250 g sellerivart, 0,5 kg valget kapsast, paprika ja kaks tomatit. Lõika kõik väikesteks kuubikuteks või õlgedeks ja täida kuuma puhastatud veega. Keeda toite kuni keedetud. Kui soovite, saate neid seejärel segistis jahvatada ja oma maitse järgi rikastada supi maitset aromaatsete ürtidega..
  • Tasakaal kana ja selleriga: Selle esimese roogi valmistamiseks lõika kõik kuubikud kuubikuteks: kaks porgandit, kaks sellerivart ja sama palju kartuleid, aga ka üks kanarind. Täitke toit veega nii, et see kataks neid umbes poolteist sõrme. Pipar ja küpseta 30 minutit. Seejärel tühjendage suurem osa puljongist ja jahvatage ülejäänud osa koos valmiskomponentidega segistis. Lisage veidi basiilikut ja pange supp 10 minutiks tulele tagasi. Määri kreeka pähklitega.
  • Selleri salat.Võrdsetes osades tuleks võtta sinikapsast ja kooritud selleri juur ja õun. Need koostisosad tuleb lõigata ribadeks, soola ja maitsestada väikese koguse madala rasvasisaldusega hapukoorega sidrunimahla, soola, musta pipra ning hakitud kreeka pähklite ja ürtidega.

Pidage meeles: õigesti ja tervist kahjustamata on võimalik kaalust alla võtta! Selleks ei pea te kulutama palju raha kallitele dieet- ja tervislikele toitudele. Selleris sisaldub palju kehale vajalikke aineid sel erilisel perioodil. Kasutage selle taime põhjal antud lihtsaid näpunäiteid ja lihtsaid retsepte ning tunnetage nende tõhusust ise.

Selleri juure ja varte salenemine

Seller lisab keeru igale roale. Sellepärast on see nii populaarne. Teda armastatakse maitse ja kasulike omaduste tõttu, see on lihtsalt vitamiinide ja mineraalide ladu. See aeglustab vananemisprotsessi, avaldab soodsat mõju seede-, närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemile. Tuleb märkida, et selleri juuri kasutatakse aktiivselt kehakaalu langetamiseks..

Selleri juure eelised kaalulangus

  • Kalorite sisaldus on väga madal - umbes 30 kcal 100 g värske toote kohta.
  • Paljud inimesed kasutavad selleri juure kaalulangusena selles sisalduva minimaalse rasva koguse tõttu..
  • Sellerijuure kasutamine toidus stimuleerib maomahla tootmist, mis mõjutab positiivselt seedeprotsesse. Sellepärast soovitatakse seda köögivilja süüa enne sööki.
  • Selleris sisalduv taimne kiudaine parandab ka seedimist, nii et toode sobib suurepäraselt kõhukinnisusele kalduvatele inimestele. Tänu kiudainetele püsib täiskõhutunne kauem ja see aitab vältida tarbetuid suupisteid.
  • Seller on suurepärane diureetikum. See eemaldab kehast liigse niiskuse, takistab seetõttu tursete teket.
  • See on madala glükeemilise indeksiga toode. Sööge seda julgelt, muretsemata, et veresuhkru tase võib tõusta..
  • Toode sisaldab B-, C-, E-, K-, PP-, koliini, samuti kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, tsinki, rauda jne Seller aitab naistel hormonaalset taset normaliseerida ja meestele on see suurepärane afrodisiaakum.

Kuidas nad söövad?

Tervisliku toitumise korral lisage oma dieeti kindlasti selleri juur. Seda saab kasutada nii algsel kujul kui ka kuumtöödelda. Seda keedetakse, küpsetatakse, lisatakse suppidele, suupistetele ja muudele roogadele. Mis on eriti oluline - kehakaalu langetamiseks kasutage mitte ainult juuri, vaid ka sellerivarsi, võite neist valmistada ka palju dieettoite. Kas jumaldate tervislikke ja madala kalorsusega jooke? Lisage mis tahes selleriosi mahladele ja smuutidele. Kui teile meeldib dieetidega katsetada, võite leida palju toitumissüsteeme, kus see toode ilmub..

Selleri dieet

Selleril põhinevat toitumissüsteemi peetakse vähese süsivesinike ja ühekomponendiliseks. Seetõttu on see üsna tõhus: nädala jooksul saate vabaneda 3 kg või rohkem. See on suurepärane võimalus neile, kes otsivad lihtsamaid viise ja unistavad lühikese aja jooksul ideaalseid vorme leida. Niisiis, kuidas selleriga nädala jooksul kaalust alla võtta? Nagu enamus toitumisprogramme, hõlmab selleri dieet pagaritoodete tagasilükkamist, soola ja suhkru koguse vähendamist, kasulikke toiduvalmistamise viise. Peab sööma murdosa kaupa - 4-5 korda päevas. Viimane söögikord peaks olema hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut..

Iga päev lõunaks peate sööma sellerisuppi. Selle ettevalmistamiseks vajate 2-2,5 liitri vee jaoks:

  • 1 selleri juur;
  • väike suvikõrvits;
  • 1 porgand;
  • 3 keskmist tomatit;
  • paprika.

Pange potti vett keskmise kuumusega. Lõika kõik köögiviljad väikesteks kuubikuteks, pärast vee keetmist lisa pannile selleri juur ja 10 minuti pärast ülejäänud köögiviljad. Suppi tuleks pühkida 10-15 minutit. Parem on mitte rooga soolada. Kuid kui te ei saa soolast täielikult keelduda, proovige seda lisada nii vähe kui võimalik. Kui eelistate püreesuppe, viige roog kannmikseriga soovitud konsistentsini.

Õhtusöögiks peate valmistama dieedisalati läätsedega. Selleks peate:

  • 100 g läätsi;
  • 200–250 g selleri lehti ja vart;
  • 1 kurk;
  • kooritud või madala rasvasisaldusega jogurt ilma lisanditeta.

Loputage ja keetke läätsi kuni keedetud (umbes 30 minutit). Haki seller ja kurk peeneks. Sega ja maitsesta salat jogurtiga. Muide, bensiinijaama saate valida oma äranägemise järgi. Peaasi, et see ei sisalda palju kaloreid.

Dieedimenüü

Menüü näidis näeb välja selline:

  • hommikusöök: tass kohvi või teed, soovi korral võite lisada lusikatäis suhkrut või mett;
  • suupiste 1-3 päevast: õuna, varte ja sellerilehtede salat;
  • suupiste 4 kuni 6 päeva: riivitud selleri juure salat valge kapsaga, seda saab maitsestada oliiviõli ja sidrunimahlaga;
  • lõunasöök: retseptita köögiviljasupp;
  • õhtusöök: 1, 3 ja 5 päeva dieeti, sööge õhtusööki salatiga vastavalt retseptile, muudel päevadel, välja arvatud viimane, peaks õhtusöök koosnema 100 g keedetud kana rinnast;
  • 2-3 tundi enne magamaminekut võite juua klaasi rasvavaba keefiri;
  • dieedi viimase päeva toit peaks koosnema täielikult köögiviljasupist, seda võib süüa suvalises koguses.

Selle dieedi eelised on ilmsed. Kuid puudustest tasub rääkida. See on üsna range, nii et paljud peavad sellises elektrisüsteemis nädala vastu, on üsna keeruline. Dieet koosneb praktiliselt ainult köögiviljadest ja ettevalmistamata keha võib sellist järsku üleminekut kannatada. Lõpuks on selleril konkreetne maitse, millega kõik ei saa harjuda. Kui panete selle toote maitset või lõhna pahaks, on parem valida erinev dieet ja mitte ennast piinata.

Paastupäev

Päevase dieedi tootekomplekt peaks koosnema 1,5 liitrist rasvavabast keefirist, 300 g sellerit ja 1 kg muid värskeid köögivilju. Vee joomine paastupäevadel on kohustuslik. Päeval võite kaotada umbes 1 kg. Kuid kaalu langetamiseks ainult selleri ja selleri kasutamise jätkamiseks pole rohkem kui kaks päeva. Sarnast dieeti saab korrata 10-14 päeva pärast. Proovige keha maha laadida nädalavahetusel, kui te ei pea energiat intensiivseks füüsiliseks või vaimseks tööks kulutama.

Dieetsalati retseptid

Kui te pole valmis teatud dieeti rangelt järgima, kuid mõtlete ikkagi, kuidas selleriga kaalust alla võtta, võtke paar lihtsat ja maitsvat retsepti. Peate lihtsalt tavalise südamliku õhtusöögi asendama dieedisalatiga.

Lihtne selleri juursalat

Selle ettevalmistamiseks võta selleri juur kaaluga 400-500g. Tankimiseks on vaja 2 supilusikatäit sidrunimahla, oliiviõli või paar lusikatäit salatimajoneesi, lemmikvürtse. Koorige seller, lõigake see õhukesteks ribadeks ja segage keedetud kastmega. Nõu võib panna salatilehtedele ja kaunistada selleri, peterselli või tilliga.

Salat selleri ja õunaga

Salati portsjoni kohta on vaja keskmise suurusega magustamata õuna ja 150-200 g selleri juurt. Riivi koostisosad jämedale riivile või lõika õhukesteks ribadeks, sega ja maitsesta vähese rasvasisaldusega jogurtiga. Kui eelistate kaalukaotuse jaoks selleriga kaalukamaid salateid, lisage tassi keedetud kana. Salatisse saab lisada ka rohelisi ja linaseemneid..

Tuunikalasalat

Te vajate järgmisi komponente:

  • 150-200 g juursellerit;
  • purk tuunikalakonserve;
  • 1 värske kurk;
  • 1 keedetud muna;
  • klassikaline jogurt kaste.

Riivi seller jämedale riivile, lõika muna ja kurk pooleks rõngasteks ning tükelda kala kahvliga. Sega kõik ained ja maitsesta jogurtiga.

Salat avokaado ja Pekingi kapsaga

  • 250 g sellerit;
  • 1 küps avokaado;
  • 200–250 g Pekingi kapsast;
  • 2 kurki;
  • 2-3 supilusikatäit oliiviõli, soola maitse järgi.

Eemaldage avokaadost seeme ja lõigake puuviljad väikesteks kuubikuteks, lõigake kurgid ja seller ribadeks, tükeldage kapsas. Sega koostisained, maitsesta oliiviõliga, soovi korral lisa soola.

Salat "õhuke"

Ainult kolme tootega saate teha madala kalorsusega ja maitsvat salatit. Te vajate selleri juuri, naeris ja porgandeid. Riivige köögiviljad jämedale riivile, soola pisut, segage ja tilgutage sidrunimahlaga. Parem on salat küpsetada 15-20 minutit enne sööki, nii et tal oleks aega liguneda ja mahla anda.

Rasvapõletusmahl

Arvatakse, et selleri juure mahl on palju tervislikum kui selle taime vartest ja lehtedest pärit jook. See imendub palju kiiremini, nii et keha saab kõik kasulikud ained kohe. Joogi valmistamiseks lase toode lihtsalt läbi mahlapressi. See mahl on paks, aromaatne ja võib-olla liiga küllastunud, nii et paljud lahjendavad seda. Muide, selleri juureretseptid ei piirdu ainult salatite ja suppidega. Sellest valmistatakse kokteile, segades teiste köögiviljade ja puuviljade mahladega: peet, porgand, kapsas, õunad. Kaalukaotuse jaoks piisab, kui võtta 30 minutit enne sööki 2-4 teelusikatäit värskelt pressitud mahla.

Valige ja salvestage õigesti

Kuidas selleri juuri kasutada, saime teada. Kuid nii, et ta mitte ainult ei aitaks kaalust alla võtta, vaid annaks ka kehale eeliseid, peate mõtlema toote valimisele ja selle õigele ladustamisele. Valides pöörake kõigepealt tähelepanu loote terviklikkusele. See ei tohiks olla kahjustatud ega mädaneda, see peaks olema tahke. Suurus ei mõjuta vitamiinide koostist. Kuid peaksite teadma, et mida väiksem on juur, seda pehmem see on.

Juure õigesti salvestamiseks tuleb see panna paberkotti ja panna külmkappi.

Kahjustus ja vastunäidustused

Selleri juuri ei soovitata haavandite korral, samuti inimestele, kellel on tõsised seedetrakti häired. Kui mao happesus on suurenenud, võib mahla kasutamine põhjustada ebamugavusi. Tromboflebiit ja veenilaiendid on samuti vastunäidustused. Selleri juur tuleb dieedist välja jätta või minimeerida selle kasutamist rasedatel ja emadel imetamise ajal. On vaja jälgida meedet ja vanureid.

Seller salenemist

Kahjuks ei tea kõik selleri eelistest. Sageli kasutatakse seda suppide või salatite valmistamisel, kuid tegelikult saate sellest valmistada esimest, teist kursust, suupisteid ja isegi magustoite. Lisaks soovitavad paljud toitumisspetsialistid sellerit kehakaalu langetamiseks. Mis on nii kasulik, et see köögivili peidab endas? Kuidas see soodustab kaalukaotust?

Sellele ja paljudele teistele küsimustele saab see artikkel vastuse. Õpid madala kalorsusega salatite, suppide ja jookide retsepte, mida isegi laps saab valmistada. Seller on köögivili, mis peaks viima kõige tervislikumate ja madala kalorsusega toitude edetabelisse. Selle eeliseid hinnati üsna hiljuti, sest nüüd on kogu maailm harjutanud kaalulangust selleri dieedil. Sellise toitumise üks peamisi eeliseid on see, et see juurvili parandab kogu organismi toimimist. Inimene, kasutades seda juurvilja supi või salati kujul, on palju vähem vastuvõtlik stressi negatiivsetele mõjudele, kehas paraneb seedetrakt, suureneb töövõime jne. Kuid enne, kui teate selle kasulikke omadusi, peate mõistma selle keemilise koostise omadusi..

Mis seller koosneb

Kaalu kaotamine selle juurvilja abil on üsna lihtne, kuna sellest on võimalik valmistada suppi, kokteile, hautisi, kotlette, salateid. Lühikese kuumtöötlusega hoitakse selles kõiki kasulikke aineid ja selles köögiviljas on neid palju.

Keemiline koostis on rikas:

Kompleksis mõjutavad kõik need ained soodsalt kõigi elundite ja süsteemide tööd kehakaalu langetamise protsessis. Lubatud kasutada isegi allergikutele ja südameprobleemidega inimestele..

Juurvili sisaldab ainulaadseid eeterlikke õlisid, mis võivad seedimisprotsessi parandada. Suurim kogus eeterlikke õlisid on selle juurtes. Seetõttu saab seda kehakaalu langetamise protsessi köögivilja küpsetada.

Juurviljal on sellised mikroelemendid:

Nad suudavad soodsalt mõjutada südame-veresoonkonna, seedetrakti, närvisüsteemi, Urogenitaalide tööd. See köögivili parandab naha seisundit, normaliseerib vee-aluselise tasakaalu kehas terava kaalukaotuse ajal.

Lisaks aitavad C-vitamiin ja askorbiinhape tugevdada immuunsussüsteemi. Selleri suppe ja smuutisid tuleks tarbida viirushaiguste perioodil. Sellerisuppi saab valmistada nii liha- kui ka köögiviljapuljongil. Seda köögivilja võib pidada meie keha tõeliseks "akuks", kuna see suurendab elujõudu, kiirendab ajutegevust, stimuleerib vaimset tegevust ja leevendab ärrituvust kaalulanguse ajal..

Tähtis! Sellel juurviljal on kerge diureetiline toime, seetõttu on soovitatav seda süüa inimestele, kellel on probleeme neerude ja põiega.

Kaalu kaotamise protsessis lagundab seller aktiivselt rasvarakke. Samuti on see väga madala kalorsusega..

1 portsjoni salati valmistamiseks piisab keskmiselt 150-200 g sellerilehtedest või vartest.

Kaloride seller

Näitaja nimiVärsked rohelisedVärske juur
Energia väärtus16 kcal 100 g kohta38 kcal
Süsivesikud3 g9,2 g
Rasvad0,2 g0,3 g
Oravad0,7 g1,5 g

Kasulikud omadused ei lõpe sellega. See juurvili sisaldab suurt hulka aminohappeid. Need ained takistavad rakkude vananemist ja võitlevad ka mitmesuguste mutageensete protsessidega rakkudes..

Mis vormis võib sellerit tarbida?

Kuidas kasutada sellerit kaalulangusena, nii et sinna jääksid kõik kasulikud ained ning nõud oleksid suussulavad ja maitsvad? Selleks peate teadma mõnda saladust..

  • Esiteks on parem küpsetada juur ahjus. Sellisena ei kaota see oma maitset ja aroomi. Küpsetatud selleri juurest saate teha kooresuppi või kartulipüree. Samuti saab selle köögivilja juuri keeta. Keedetud juuri kasutatakse sooja salatite valmistamisel.
  • Teiseks süüakse värskeid varred sageli hautatult. Köögiviljahautiste värskete varte armastajad annavad rümba või passiveerimise. Nii muutuvad nad pehmemaks ja õrnemaks. Salatitele ja liharoogidele lisatakse kergelt praetud varred..
  • Kolmandaks, köögiviljasalatite valmistamisel kasutavad nad kaalu langetamiseks ka värsket sellerit. Selle juurekultuuri roogade valmistamise retseptid on oma mitmekesisuses üllatavad. Kokteilile lisatakse lehtedest pärit selleri mahl. Nõude kaunistamiseks võite kasutada selleri seemet. Kulinaarspetsialistid kasutavad selle köögivilja kuivatatud vormi vürtsikate maitseainetena..

Seller püreesupp

Koostis:

  • 300 g selleri juur,
  • 1 porgand,
  • 100 g spargelkapsast,
  • 50 g spinatit,
  • 2 tomatit.

Supi keetmise protsess

  • Keetke selleri juur, porgandid ja brokoli kuni keedetud.
  • Piserdage spinatilehti keeva veega.
  • Koorige tomatid. Selleks tuleb neid kasta 1-2 minutit keevasse vette.
  • Eemaldage kõik koostisosad veest. Segisti abil muutke kartulipüree. Kui supi konsistents on liiga paks, lisage järelejäänud köögiviljapuljong.
  • Serveeri supp kreekeritega või 2 viilu täisteraleiba.

Selles supis võib olla palju variatsioone. Supi peamised koostisosad võivad olla: kõrvits, lillkapsas, suvikõrvits, peet.

Dieet kotletid

Koostis:

  • 300 g aurutatud kaerahelbeid,
  • 300 g keedetud selleri juur,
  • 1 muna,
  • rohelus.

Keetmisprotsess

  • Keetke juur läbi jämeda riiviga.
  • Sega riivitud köögivili kaerahelbedega.
  • Sellele segule lisage peeneks hakitud rohelised ja 1 kana muna..
  • Vormi väikesed kotletid.
  • Kuumuta pann oliiviõliga.
  • Enne kotlettide pannile saatmist tuleb need riivsaia sisse rullida.
  • Prae mõlemalt poolt 1 minut.

Selleri-, porgandi- ja tomativarsi smuuti

Koostis:

  • 300 g selleri varre lehti,
  • 2 porgandit,
  • 2 tomatit.

Kokteili valmistamise protsess

Loputage köögiviljad ja laske läbi mahlapress. Kuid tomatiga peate kõigepealt naha eemaldama. Valage saadud mahl klaasi, seda saab kaunistada oksa basiiliku või tilliga.

Selleri kokteil keefiriga

Koostis:

  • 200 g sellerivart,
  • 100 g madala rasvasisaldusega keefiri,
  • 2 rohelist õuna.

Keetmisprotsess

  • Laske varred läbi mahlapressi.
  • Küpsetage õunad mikrolaineahjus vaniljepulkadega. Enne nendest õunte küpsetamist peate eemaldama südamiku. Purustage vaniljekepp ilmuvasse auku. Küpsetusaeg - 15 minutit.
  • Keerake küpsetatud õunad kartulipüreeks, mis tuleb mahlale lisada.
  • Valmis massi valage madala rasvasisaldusega keefir või jogurt.
  • Valmis kokteili saab kaunistada õunaviiluga.

Seller tsitrusviljade smuuti

Koostis

  • 200 g sellerivart,
  • 1 roheline õun,
  • 1 greip,
  • 1 oranž.

Selle joogi valmistamise protsess on elementaarne. Pange kõik köögiviljad ja puuviljad läbi mahlapressi. Kuid peate koorima õunast koorida ja ebameeldiva mõru maitse eemaldamiseks tuleks greip ja apelsin hoolikalt täita. Kaunista valmis jook piparmündi või viilu apelsiniga.

Hautatud kana selleri ja köögiviljadega

Koostis

  • 200 g kanafileed,
  • 100 g selleri juur,
  • 1 sibul,
  • 1 porgand,
  • 2 tomatit,
  • 200 g kapsast.

Keetmisprotsess

  • Tükelda kana ja köögivili, tükelda kapsas.
  • Vala paksu põhjaga pannile 20 ml oliiviõli. Prae sellel kana.
  • Kui liha on valmis, lisage sellele ülejäänud köögiviljad.
  • Hauta seda hautist 30 minutit.
  • Serveerimiseks kasuta peeneks hakitud maitserohelist.

Nüüd teate, kuidas süüa sellerit, et lühikese aja jooksul kaalust alla võtta. Peaasi on meeles pidada, et see köögivili on vitamiinide ait. Selleri positiivsed ülevaated tõestavad, et see sobib kõige nõudlikumatele gurmaanidele.

Ülevaated

Alla, 27-aastane: käin pikka aega jõusaalis, tegelen aktiivselt spordiga, kuid minu raskust ei saa ideaalseks nimetada. Rääkisin treeneriga. Selgub, et mu kehas on palju liigset vedelikku. See toob kaasa kehakaalu suurenemise. Koolitaja soovitas pöörata tähelepanu sellisele köögiviljale nagu seller. Ta ütles, et aitab eemaldada liigse vee. Ja tõesti, hakkasin rohkem sellerit sööma ja näen otse, et kaal indekseeris aeglaselt.

Irina, 25-aastane: Minu probleem on see, et mul õnnestub normaalselt süüa isegi õhtul. Kuigi, kui kaalu kaotamine on vale. Küsisin treenerilt, mida teha. Vastus oli lihtne: vajate madala kalorsusega toite. Leidsin poest selleri ja otsustasin seda proovida. Selles on vähe kaloreid, kuid palju eeliseid. Nüüd õhtuti söön ma ainult teda.

Elena, 36-aastane: käisin dieedil, et suveks uhke välja näha. Kuid seda on väga raske täita, sest peate oma mehele ja lapsele valmistama palju tavalisi nõusid. Hiljuti küpsetatud lihapallid olid muidugi liha. Internetist leiti selleri kotlettide küpsetamise uhke retsept. Selgub, et nende keetmine on väga lihtne. Küpsetasin tavalisi lihapalle ja ise sellerit. Nii et kujutage ette. Minu kotletid söödi 5 minutiga, kuid liha, tavalised kotletid jäid terveks. Lisaks küsisid kodutöötajad isegi toidulisandeid. Niisiis, selgub, et ka madala kalorsusega toidud on maitsvad.

Loe Diabeedi Riskifaktorid