Õli tihedus

Esitatakse nafta ja taimeõlide tiheduse väärtuste tabel erinevatel temperatuuridel. Arvesse võetakse järgmist tüüpi õlisid: masina-, turbiini-, käigukasti-, tööstus-, mootor-, taimsed ja muud. Õlide tiheduse (või suhtelise tiheduse) väärtused on tabelis näidatud õli vedela agregaadi oleku jaoks sobival temperatuuril (vahemikus -55 kuni 360 ° C)..

Õlide tihedus vedelas faasis on toatemperatuuril tavaliselt vahemikus 750 kuni 995 kg / m 3. Õli tihedus on väiksem kui vesi ja see siseneb selle pinnale kilega. Naftaõlide tihedus on üldiselt pisut madalam kui taimeõlidel. Näiteks mootoriõli tihedus on 917 kg / m 3, masina - alates 890 kg / m 3 ja päevalilleõli tihedus on 926 kg / m 3. Kõige raskemad taimeõlid on sinepiõli, kakaovõi ja linaseemneõli. Nende õlide erikaal võib ulatuda 940–970 kg / m 3.

Õlide tihedus sõltub oluliselt temperatuurist - õli kuumutamisel väheneb selle erikaal. Näiteks on trafoõli tihedus temperatuuril 20 ° C 880 kg / m 3 ja temperatuurini 120 ° C kuumutamisel on see väärtus 820 kg / m 3. Taimeõlide tihedus väheneb ka temperatuuri tõustes - õli paisub ja muutub vähem tihedaks.

Tuleb märkida mõned petrooleumõlid. Nende hulka kuuluvad: hüdrauliline VNII NP-403 (tihedus 850 kg / m 3), ILS-10, IGP-18 ja trafoõli (880 kg / m 3). Taimeõlide, näiteks maisi-, loorberi-, oliivi- ja rapsiõlide seas paistab silma madal tihedus (normaalsetes tingimustes).

Õlide erikaal on sageli märgitud mitte süsteemiühikutes, vaid mõõtmetega kg liitri kohta (kg / l). Seda on mugav tajuda ja võrrelda näiteks veega, mille tihedus 4 ° C juures on 1 kg / l. Termiliste arvutuste jaoks tuleb valemites sisalduvate õlide tihedus asendada mõõtmetega kg / m 3. Teisendada kg / l ühikuks kg / m 3 pole keeruline. Näiteks on AMT-300 õli tihedus temperatuuril 20 ° C 959 kg / m 3 või 0,959 kg / l.

Õli tiheduse tabel
VõiTemperatuur,
° C
Tihedus,
kg / m 3
CLP 100kakskümmend910
CLP 320kakskümmend922
CLP 680kakskümmend935
AMG-1020... 40... 60... 80... 100836... 822... 808... 794... 780
AMT-30020... 60... 100... 160... 200... 260... 300... 360959... 937... 913... 879... 849... 808... 781... 740
Maapähkelviisteist911-926
Pöögipähkelviisteist921
Vaseliinkakskümmend800
Velositviisteist897
Spindlikakskümmend903-912
Viinamari (seeme)-20... 20... 60... 100... 150946... 919... 892... 865... 831
VM-4 (GOST 7903-56)-30... -10... 0... 20... 40... 60... 80... 100933... 921... 916... 904... 892... 880... 868... 856
Hüdrauliline VNII NP-403kakskümmend850
Sinepviisteist911-960
I-46PV25872
I-220PV25892
I-100P (C)kakskümmend900
I-220R (C)kakskümmend915
I-460PV25897
IGP-18kakskümmend880
IGP-38kakskümmend890
IGP-49kakskümmend895
ILD-1000kakskümmend930
ILS-10kakskümmend880
ILS-220 (MO)kakskümmend893
ITS-320kakskümmend901
ITD-68kakskümmend900
ITD-220kakskümmend920
ITD-320kakskümmend922
ITD-680kakskümmend935
Kakaoviisteist963-973
Castorkakskümmend960
Kanepviisteist927-933
KP-8Skakskümmend873
KS-19P (A)kakskümmend905
Mais-20... 20... 60... 100... 150947... 920... 893... 865... 831
seesamiseemned-20... 20... 60... 100... 150946... 918... 891... 864... 830
Kookospähkelviisteist925
Laheviisteist879
Linaseemnedviisteist940
Unimagunaviisteist924
Masinkakskümmend890-920
Mandelviisteist915-921
MK10... 40... 60... 80... 100... 120... 150911... 888... 872... 856... 841... 825... 802
Mootor Tkakskümmend917
MS-20-10... 0... 20... 40... 60... 80... 100... 130... 150990... 904... 892... 881... 870... 858... 847... 830... 819
Õlikakskümmend890
Oliivviisteist914-919
Pähkelviisteist916
Palmviisteist923
Parafiinkakskümmend870-880
Virsikviisteist917-924
Päevalill (rafineeritud)-20... 20... 60... 100... 150947... 926... 898... 871... 836
Rapsiseemnedviisteist912-916
Küünla pähkelviisteist924-926
Tõrvviisteist960
Sojaoad (rafineeritud)-20... 20... 60... 100... 150947... 919... 892... 864... 829
Solyar R.69kakskümmend896
TCHkakskümmend895
TM-1 (VTU M3-11-62)-50... -20... 0... 20... 40... 60... 80... 100934... 915... 903... 889... 877... 864... 852... 838
TP-22Sviisteist870-903
TP-46Rkakskümmend880
Trafo-20... 0... 20... 40... 60... 80... 100... 120905... 893... 880... 868... 856... 844... 832... 820
Tungviisteist938-948
Turbiin Lkakskümmend896
TÜ turbiinkakskümmend898
Kõrvitsviisteist922-924
Puuvill-20... 20... 60... 100... 150949... 921... 894... 867... 833
HF-22 (GOST 5546-66)-55... -20... 0... 20... 40... 60... 80... 1001050... 1024... 1010... 995... 980... 966... 951... 936
Silindrilinekakskümmend969

Lisaks võib paljude ainete ja materjalide (metallid ja sulamid, tooted, ehitusmaterjalid, plast, puit) tiheduse väärtused leida üksikasjalikust tihedustabelist.

Teadusuuringud keskmises rühmas "Vesi ja päevalilleõli"

Tatjana Saprykina
Teadusuuringud keskmises rühmas "Vesi ja päevalilleõli"

eesmärk: Eksperimentaalsete tegevuste läbiviimine.

-Jätkake võrdlemise, vastandamise ja järelduste tegemise õppimist;

lugeda diagramme; - parandada laste ideid vee mitmekesiste omaduste kohta

ja õlid;

-arendada suhtlemisoskust, laste huvisid, aktiivsust, uudishimu ja kognitiivset motivatsiooni;

-kujundada kognitiivseid toiminguid, teadvuse kujunemist; - aidata kaasa sotsiaalse partnerluse kujunemisele, soovile tegutseda koos eakaaslastega, nautides ühistegevusi;

-edendada huvi välismaailma vastu.

Taime illustratsioonid, Euleri ringid, 8 rohelist ringi, 6 punast ringi, kaks tumeda värvi päevalilleõli ja veega pudelit, hiiremaja, naeris.

Jaotusmaterjal : ühekordselt kasutatavad tassid 2-ga kummagi kohta, lusikad, suhkur, pipetid, üks iga päevalille- ja veepisaroosi pildikomplekti jaoks, kokteilitorud, salvrätikud.

Sõnastiku aktiveerimine: Õli: “päevalill”, “takjas”, “pähkel”, “linaseemned”, “oliiv”, “kõrvits”, “sinep”, “mais”, “puuvill”, “astelpaju”, “viinamari”, “mandel”.

-Päevalilli kujutavate illustratsioonide ja maalide uurimine.

-Eksperimentaalne tegevus veega.

-Köögiekskursioon.

OOD liikuda.

Kasvataja. Lapsed, täna tuli meie juurde palju külalisi. Naeratage külalistele ja öelge neile tere. Naeratage üksteisele.

Kui kõik naeratavad, algab tere hommik!

Hommikust kutid!Lapsed: Tere!

Kasvataja: Ja mida tähendab väljend “Tere hommikust!” (Lapsed vastavad: Tere hommikust; see on tervitus; see tähendab, et soovime oma lähedastele, tuttavatele ja võõrastele meeldivat tuju, soovime, et nad oleksid terve päeva rõõmsad, säravad, lahked).

Kasvataja: Tere hommikust! - See on tervitus.Ja me räägime ka: Tere päevast! Tere õhtust!

Tere hommikust! Mida see tähendab? See tähendab, et päev oli lahkelt alanud. Nii et päev toob meile õnne,

Nii tervist kui ka õnne meile kõigile.

Õnne üksteisele! Ja õnn ei kõlba meile tänapäeval, sest läheme uusi teadmisi otsima, käime laboris.

Hiir: Pee-piss! Oota, ära kiirusta, võta mind endaga kaasa!Kasvataja: lapsed, vaata - hiir! Tere hiir! (hiire vastus). Miks peate laborisse minema??

Hiir: Sügis on kätte jõudnud, meie naeris on kasvanud. Proovisime, töötasime, Naeris kuulsusrikas kole! Sõbralik tõmme tõmbasime Ja Ja nüüd - kes jooksis kuhu, Ja ma jäin üksi.Nad andsid mulle kõik: "Tehke õhtusöögiks salat!" Ja mida mulle naeris tankida, keegi ei öelnud täpselt.

Kasvataja: Hiir, mis sul salati kastmes on? (vesi, õli)

Kasvataja: Uurime vett ja õli just täna. Võtke, lapsed, hiir kaasa? (Jah). Ja siin on meie labor. Kandke spetsiaalseid riideid ja minge nende kohtadesse. Teie laudadel on vedelikuklaasid. Võtke klaas selget vedelikku. Mis te arvate, mis klaasi valatakse? (vesi). Ja kuidas sa arvasid, et see on vesi? (laste vastused). Selgitame teie vastuseid. Uurime seda.

Praktiline tegevus. 1. Lapsed nuusutavad vedelikku. 2. Nad maitsevad. 3. Valage veidi vedelikku plaadile. 4. Pange suhkur klaasi ja segage (võite ikkagi süüa).

5. Kas ma saan käsi pesta? (Jah).

Pärast katseid peetakse mängu.

Lähenege magnetplaadile, siin on pildid näpunäidete ja vedeliku või võrdlusmärkide omaduste kohta. Tead neid (helista märkidele). Mida tilk tähendab? (See on vesi). Esitan küsimusi ja vastad jah või ei.Vastuses kasutatakse ainult 2 sõna: "Jah või ei". Kui jah - pange ikooni alla roheline ring, kui mitte - punane.

- Vesi ilma värvita? (Jah - roheline ring)

- Kas vesi on selge? (Jah - roheline ring)

- Vormitu vesi? (Jah - roheline ring)

- Lõhnatu vesi? (Jah - roheline ring)

- Vesi ilma maitseta? (Jah - roheline ring)

- Lahusti? (Jah - roheline ring)

- Kas ma saan käsi pesta? (Jah - roheline ring)

Kaks õde - kaks kätt

Haki, ehita, kaeva,

Umbrohud aias

Ja nad pesevad üksteist.

Sõtke tainas kahe käega - vasakule ja paremale,

Mere- ja jõevesi

Kasvataja: Jätkatakse teise vedeliku uurimist.

- Kas tal on värvi? Mis värvi on vedelik??

- kas seal on lõhna? - kas on maitset? - vala taldrik sisse, mis temaga juhtus? (on taldriku kujul, seega puudub vorm).

- kas suhkur lahustub?

- kas käsi saab sellise vedelikuga pesta? Mis vedelik see on? (see on õli, köögivili, päevalill)

Võtke tilguti, kõigepealt tõmmake tilk vett ja tilgutage salvrätikule ja nüüd - tilk õli. Mis te arvate, mis juhtub, kui need tilgad kuivavad? (õli jääb õline või, nagu me ütleme, rasvane piparmünt).

Mängu "Jah - ei" jätkamine.

- Kas õli pole värvi? (ei - punane ring)

- Kas õli on selge? (ei - punane ring)

- Või ilma hallituseta? (jah - roheline ring)

- Lõhnatu õli? (ei - punane ring)

- Õli ilma maitseta? (ei - punane ring)

- Lahusti? (ei - punane ring)

- Kas ma saan käsi pesta? (ei - punane ring).

Töötamine Euleri ringidega.

Punasesse ringi paneme märgid veest, sinisesse - õli.

Ja ristmikul - mis neil ühist on? Milline märk ristmikule paigutatakse? (puudub vorm).

Lapsed, uurisime täna vett ja õli. Hiir, mis sa arvad, milleks on vaja salatit, naeris maitsestada? (õli). Ja teie, lapsed, mida arvate? Miks just või? (See annab naeris maitse ja lõhna).

Kasvataja: Lapsed, mis õli me uurisime? (päevalilleõli, milliseid muid õlisid teate? (laste vastused).

Didaktiline mäng "Nimeta taim ja õli".

Lapsed istuvad maha.

Kasvataja: Ekraanile ilmuvad pildid taimedest, köögiviljadest, puuviljadest ja peate ütlema, mida neid nimetatakse ja mis õli neist saadakse (õli nimi). (Kõrvits, pähkel, oliivid, mais, päevalill, sinep, lina, takjas, viinamarjad, mandlid, puuvill, astelpaju). Siin on mitu erinevat õli, mida me teame..

Lapsed, kas teile meeldis meie tund? Ja sina, hiir?

Hiir: Tänan teid kõiki, kes mind aitasite. Ma jooksen koju ja kutsun teid kõiki õhtusöögile - naeris maitsma. Suur naeris - kõigile piisavalt. Nägemist!

Lapsed: Hüvasti, hiir! Aitäh kutse eest. Proovime kindlasti teie naeris. Sellega meie uurimistegevus lõppes.

Eksperimentaalne uurimistöö töös erivajadustega koolieelikutega; Sõnavõtt teemal: „Sümbolite ja mnemooniliste diagrammide kasutamine keskkooli eelkooli laste eksperimentaalses uurimistöös.

Keskmise rühma „Maagia vesi“ lõpliku eksperimentaalse GCD kokkuvõte Keskmise rühma „Maagiline vesi“ lõpliku eksperimentaalse GCD kokkuvõte Inna Kravtsova (Tehnoloogia kasutamine.

"Jää, vesi, aur." Kognitiivne ja uurimistöö kooli ettevalmistavas rühmas Eesmärk: ideede kinnistamine vee kogunemise seisundi kohta. Ülesanded: 1. Edendada jää, vee ja auru sümbolite tähenduste assimilatsiooni,.

GCD kokkuvõte kooli ettevalmistavas rühmas „Eksperimentaalsed uuringud. Katsed õhuga ”Eesmärk: koolieelikute kognitiivse huvi arendamine uurimistegevuse kaudu. Tööülesanded: hariduslikud: 1. Luua tingimused.

Kokkuvõte: “Kognitiivne-uurimuslik tegevus” teises juunioride rühmas Teema: “Kuninganna vesi” Programmi sisu: 1. Õpetada lapsi eristama veekogudest: meri, järved, jõgi ja nende elanikud. 2. andke lastele teada, kust see tuli.

Õppetunni “Vulkaanipurse” kokkuvõte. Ettevalmistusrühma "Vulkaanipurse" laste eksperimentaalsed uurimistegevused Kooli ettevalmistavas rühmas osalevate laste eksperimentaalne uurimistöö. Eesmärk. Tutvustame vulkaani kui looduslikku.

Keskmise rühma „Vee nõiad” eksperimentaalse ja eksperimentaalse tegevuse õppetunni kokkuvõte „Vee nõia” keskrühma eksperimentaalse - eksperimentaalse tegevuse tund Ljudmila Anatoljevna Trusova teema:.

Teise noorema rühma eksperimentaalne uurimistöö „Paberi omadused“. Kognitiivse ja kõnearengu otsene kasvatustegevuse kokkuvõte koos eksperimentaalse uurimistööga.

Kognitiivne uurimistegevus. Tund teises nooremas rühmas “Nõiavesi” Tunnetuslik ja uurimuslik tegevus Õppetund teises nooremas rühmas “Nõiavesi” Eesmärk: laiendada laste arusaama vajadusest.

Võrrelge vett ja päevalilleõli, täites toorikud (a -

Võrrelge vett ja päevalilleõli.Selleks täitke tabeli tühjad (a - d). Täitmisstandard on näidatud tabeli esimeses reas..

Kas vedelikku jääb teise anumasse ülekandes ruumala? Vesi: hoiab soola. Õli: Kauplused
Kas vedelik maitseb? Vesi: sool. Või:
Mis värvi on vedelik? Vesi:
Päevalilleõli:
Tehke täidetud tabeli põhjal järeldus selle kohta, millised vee ja päevalilleõli omadused on erinevad. Kirjutage järeldus.

  • Taisiya Strumova
  • Maailm ümber 2019-06-18 01:40:05 2 1

KÜSIMUSED VEE JA PÕNEVÕLIÕLI VÕRDLUSELE:
1. Kas vedelikku jääb teise anumasse ülekandes ruumala?
Vesi päevalilleõli
salvestab salvestab

2. Kas vedelik maitseb?
Vesi päevalilleõli
ei (ei) jah (on)

3. Mis värvi on vedelik?
Vesi päevalilleõli
Läbipaistev. läbipaistvast kollasest (rafineeritud) kollaseni (rafineerimata)

Tehke täidetud tabeli põhjal järeldus selle kohta, millised vee ja päevalilleõli omadused on erinevad.
KOKKUVÕTE: päevalilleõli ja vesi erinevad värvi ja maitse poolest.

Roskachestvos võrreldi päevalille ja oliiviõli

Moskva, 30. jaanuar. / TASS /. Roskachestvo võrdles päevalille- ja oliiviõlisid ning andis ka soovitusi toote säilitamiseks.

Eksperdid analüüsisid rafineerimata päevalille- ja oliiviõlide koostist Omega-3, Omega-6 ja Omega-9, aktiivsete bioloogiliste ainete ja vitamiinide koguse järgi. Nad jõudsid järeldusele, et ühe õli eelistest teise ees on võimatu ühemõtteliselt rääkida. Nii leidsid eksperdid, et Omega-6 sisalduse osas võidab päevalilleõli, Omega-9 võidab oliiviõli ja Omega-3 sisaldub nii oliivi- kui ka päevalilleõlis jälgedena. Eksperdid leidsid ka, et rakkude vananemisprotsessi aeglustamiseks ja südame-veresoonkonna tugevdamiseks vajalik E-vitamiini leidub oliiviõlis koguses 12 mg 100 g toote kohta, päevalilleõlis - 40–60 mg 100 g kohta.

Fütosteroolide osas, mis vähendavad insuldi ja vähi riski ning alandavad halva kolesterooli taset kehas, on päevalilleõli kaks korda rohkem kui oliiviõlis. Roskachestvo teatas, et oliiviõlis sisalduvad antioksüdandid annavad tootes olulistes kogustes fenoolseid ühendeid. Need aeglustavad keharakkude vananemist. Oliivi- ja päevalilleõlis pole nii palju mineraalaineid.

Ladustamisviis

Eksperdid soovitavad hoida suletud õli pimedas kohas toatemperatuuril, avatud - külmkapis.

"Villitud õli tootmisel küllastub õli lämmastikuga ja tõrjub hapniku välja. Seega kaitseb lämmastik õli oksüdeerumise eest. Pärast pudeli avamist hakkab õlist pärit lämmastik aurustuma ja see asendatakse õhuga, seetõttu on parem hoida avatud pudelit õliga külmkapis. Suletud pudelid saab hoida toatemperatuuril, päikesevalguse eest varjatud kohas, kuna need algatavad õli oksüdeerimise protsessi, "ütlevad eksperdid.

Roskachestvos tuletati meelde, et õli kaitsmiseks päikesevalguse eest kasutavad mõned tootjad värvitud plastikpudelid või tumedat klaasi.

Eksperdid soovitavad kasutada rafineerimata õli eranditult salatite ja külmade roogade valmistamiseks, sest kõrge temperatuuri mõjul tekivad selles kantserogeenid. Kõrgel temperatuuril (kuni 120 kraadi) küpsetamiseks sobivad nii rafineeritud oliiv kui ka rafineeritud päevalilleseemned, sest vee rafineerimise käigus eemaldatakse õlist mitmesugused ained ja lisandid, mille tulemuseks on suurem õli oksüdatsioonikindlus.

Nagu märgitud, ei mõjuta rafineerimine toote energeetilist väärtust. Samal ajal soovitavad eksperdid oleiinhappe (oomega-9) suure sisalduse tõttu sügavkülmutamiseks kasutada rafineeritud oliiviõli. Seetõttu on oliiviõlil kõrge oksüdeerumisstabiilsus kõrgemate temperatuuride mõjul..

Võrrelge vett ja päevalilleõli

2. Kas vedelik maitseb?
Vesi päevalilleõli
ei (ei) jah (on)

3. Mis värvi on vedelik?
Vesi päevalilleõli
Läbipaistev. helekollasest (rafineeritud) kollaseni (rafineerimata)

Tehke täidetud tabeli põhjal järeldus selle kohta, millised vee ja päevalilleõli omadused on erinevad.
KOKKUVÕTE: päevalilleõli ja vesi erinevad värvi ja maitse poolest.

Kui te ei ole vastusega rahul või ei ole, proovige kasutada saidi otsingut ja leida sarnaseid vastuseid teemal Muud teemad.

Võrrelge vett ja päevalilleõli

Küsimus kogu maailmas:

Võrrelge vett ja päevalilleõli

Vastused ja selgitused 1

Päevalilleõli on veest tihedam, seetõttu tuleb vett selle pinnale.

Kas teate vastust? Jaga seda!

Kuidas kirjutada hea vastus?

Hea vastuse lisamiseks vajate:

  • Vastake usaldusväärselt küsimustele, millele teate õiget vastust;
  • Kirjutage üksikasjalikult, nii et vastus oleks kõikehõlmav ega tekitaks talle täiendavaid küsimusi;
  • Kirjutage ilma grammatika-, kirja- ega kirjavahemärkideta vigu.

Seda ei tasu teha:

  • Kopeerige vastused kolmandate osapoolte ressurssidest. Unikaalseid ja isiklikke selgitusi hinnatakse hästi;
  • Sisuliselt ei ole vaja vastata: “Mõelge ise (a)”, “Kergekäeliselt”, “Ma ei tea” jne;
  • Vaiba kasutamine on kasutajate suhtes lugupidamatu;
  • Kirjutage ülaosas olevasse registrisse.
Kahtlege?

Kas te ei leidnud küsimusele sobivat vastust või puudub vastus? Kasutage saidiotsingut, et leida jaotises Maailm kõik vastused sarnastele küsimustele.

Kodutöödega on raskusi? Küsige julgelt abi - küsige julgelt küsimusi!

"Maailm meie ümber" on kooliaine kõigest, mis meid ümbritseb.

Müüdid ja tõde oliivi- ja päevalilleõli kohta: kasulikkuse võrdlus

Raske on leida piirkondi, mis oleksid küllastunud valede uskumuste ja pseudoteadustega kui tervislik toitumine. Noh, välja arvatud ravimid ja toidulisandid. Ja kuigi inimesed kulutavad toidule märkimisväärselt raha, läheb osa sellest rahast toidumüütide loojatele. Lihtsatest toodetest on võib-olla kõige mütologiseeritum oliiviõli, mida iga "blond" teab "kasulikkuse" kohta - sellest kirjutatakse ju suvalises naisteajakirjas! Kuid me ei usu ja ronisime toitumisjuhenditesse. Leiame tulemuse:


Selgub, et asendamatute polüküllastumata oomega-6 rasvhapete jaoks on päevalilleõli "tervislikum" kui oliiv viis (!) Korda ja E-vitamiini kaks kuni kolm! Taimeõlis pole enam toitaineid (koguses, mis on võrreldav vajaliku päevase tarbimisega). Vaadake nii õlide kui ka rasva koostist:


On näha, et mõlemad õlid koosnevad peamiselt kahest rasvhappest, päevalilleõli koosneb aga peamiselt asendamata linoolhappest ja oliiviõli koosneb peamiselt “ballasti” oleiinhappest (peki põhikomponent!), Mis praktiliselt ei mõjuta kolesterooli (umbes kui neile meeldib reklaamides valetada) ja pole keha jaoks üldse väärtuslik: kui me ei tarbiks toidus oleiinhapet, saaks meie keha seda alati ise valmistada küllastunud rasvadest, nagu palmiõli või loomsed rasvad.

Ja oliivides on kahjulikke küllastunud rasvu palju rohkem kui päevalilledes.

Ja kas me näeme reklaamides vähemalt midagi päevalilleõli kasulikkusest? Peaaegu mitte kunagi. Erinevalt oliivist. Turundajad isegi ei ürita seda teavet edastada. Ja nad teevad seda õigesti, sest nad teavad: harv “blond” usub, et odav toode võib olla kasulikum kui kallis. Ja nii on lõbus lugeda võrdlevaid ülevaateid taimeõlide kohta erinevatel saitidel. Kui toimetaja on professionaalne toitumisspetsialist, on oliivi kohta puhas, poliitiliselt korrektne tõde, kuid te ei saa lihtsalt kirjutada: "see on õlidest kõige mõttetu" - ettevalmistamata aju ei võta omaks. Kuid suurusjärgus võib sagedamini leida nii ebateaduslikku mõttetust, nagu "see on kõigist õlidest kõige kasulikum" või "ravib nimekirja poolelt lehelt". See, et ma ei taha linke tuua, isegi näitena. Õigluse huvides tasub lisada, et sellest hoolimata on oliiviõlis ühte vitamiini - K-vitamiini - tõesti rohkem kui päevalilleõlis, kuid õli pole tavapärase toitumise ainus ega peamine allikas (erinevalt E-st ja oomega-6-st) ning Võite pidada õli selle vitamiini peamiseks allikaks ainult siis, kui tarbite päevas umbes tassi õli. Muidugi, 10 grammi peterselli kui K-vitamiini allikat on palju mugavam, eriti kaalust alla võtmine, mille kalorite sisaldus on väga piiratud..

Kuid lihtsalt oliiviõli valereklaamil, kui kasulikum, protsess ei peatunud. Müüt juhib tegelikkust veelgi. Üha enam reklaamitakse päevalilleõli uut sorti - kõrge oleiin! Mida head see on, küsite? Redutseeris väärtusliku oomega-6 toote tavaliseks üldrasvaks. Ja nii reklaamitakse seda: "uus päevalilleõli on muutunud peaaegu sama heaks kui oliiviõli!" See on jama. Pealegi on selle õli tegelik pluss ainult üks: rafineeritud kujul on see stabiilsem ladustamisel ja praadimisel, sest polüküllastumata happeid hävitab kõige tugevamalt kuumus, valgus ja õhk. Kuid nad ei mäleta seda eriti, nad kiidavad enamasti, et peamine eelis on see oliivile lähemal!

Mulle meeldivad kazy ja hummus, parmesan ja sushi, airan ja cabernet sauvignon. Vene traditsioonilise toidu hulgas pole midagi sellist! Kuid miks ma ei saa asendada head looduslikku toodet halva võõra tootega. See on võimu jaoks häbi!

P.S. Traditsioonilise toidu asjatundjatele: Venemaal kuni XIX sajandi keskpaigani. toiduvalmistamisel kasutati kanepiõli, mitte päevalille. See pakub inimesele täielikult mitte ainult oomega-6, vaid ka oomega-3 rasvu, see tähendab üldiselt kõiki vajalikke PUFA-sid! Kuid ilmselt tänu võitlejatele endile teate, millega ma viimase kümne aasta jooksul lakkasin teda supermarketite riiulitel nähes.

JÄRELDUS. See artikkel räägib ainult sellest, et kõik kasulikud asendamatud ained, mis on oliiviõlis, asuvad päevalilleõlis, kuid suurtes kogustes. Kui müüt oliiviõli "kasulikkusest" hajub ja hakkasite rohkem katalooge usaldama ja reklaamite vähem, usun, et mõistsite mind õigesti. Kui keegi nägi tekstis midagi muud, on mul kahju, kuid nagu Tyutchev ütles, ei anta meile ennustada.

Tänu veelkord kõigile, otsustades kommentaaride arvu järgi, puudutas teema huvitavat.

P.P.S. Kommentaarides tuletavad nad meelde, et ma ei maininud praadimist (tegelikult pole üheski keeva õlis praadimine kõige tervislikum protsess). Viimane reklaam meeldib tõepoolest öelda, et praadimisel on oliiviõli kasulikum, sest oliivis moodustub vähem oksiide ja vabu radikaale kui päevalillis. Rangelt öeldes kehtib see esiteks ainult rafineeritud õli kohta (ja ikkagi peate otsima rafineeritud oliiviõli) ja teiseks ei räägi me "suurematest eelistest", vaid "väiksemast kahjustusest statistilise vea piires". Mõlemas õlis moodustub teatud hulk vabu radikaale, nii et kui te kardate praadimisel väga vabu radikaale, on parem praetud totaalselt keelduda. Kuid arvestades tegelikke numbreid, on ükskõik millise neist rafineeritud õlidest ohutu praadida korraks ja korra ning kahjulike ainete kogus sõltub palju rohkem praadimistemperatuurist, selle kestusest, sellest, mis tuleneb küpsetatud toidust, ja muudest teguritest, mitte erinevusest. nende õlide vahel. Ma ei räägi nendest "esteetidest", kes räägivad hommikul rafineeritud õlis sisalduvatest radikaalidest ja õhtul kasutavad viskit või konjakit fuseõlides, kus on igasuguseid radikaale ja oksüdatsioonitooteid. Märgatav erinevus on võib-olla ainult sama õli korduval kasutamisel sügava rasva korral. Kuid viimane, mulle tundub, ei ole üldse teema "tervisliku toidu portaali" üksikasjalikuks aruteluks

värskendus: õlisuitsu õige temperatuur (kommentaarides vale):

Rafineerimata päevalilleõli107 ° C
Rafineerimata kõrge oleiinisisaldusega päevalilleõli160 ° C
Eriti neitsioliiviõli160 ° C
Või177 ° C
Neitsioliiviõli216 ° C
Päevalilleõli227 ° C
Poolpuhastatud päevalilleõli232 ° C
Oliivijääkõli238 ° C
Eriti kerge oliiviõli242 ° C
allikas: Cooking for Engineers

Peamine reegel on, et EI praadida rafineerimata õlil! Õli ei tohi suitsetada! Kõik muu pole nii oluline..

Ja veel, kui nad otse kommentaaridesse kirjutavad: “ei, sellel pole vahet päevalillel ega oliivil, siis on oluline osta ükskõik millist õli, aga kallimat”, hakkan kahtlema, kas sinna jõudsin ja kas see oli üldse mõttekas kirjutada. Kui saate ikkagi aru, mida ma lugesin, siis on mul hea meel esitada küsimusi ja kommentaare!

Võrrelge vett ja päevalilleõli. Selleks täitke tabeli tühjad (a - d). näidis täitke tabeli esimene rida. Kas vedelikku jääb teise anumasse ülekandes ruumala? vesi: säilitab soolalahuse. õli: kas vedelik maitseb? vesi: soolatud. õli: mis värvi on vedelik? vesi: päevalilleõli: tehke valmis tabeli põhjal järeldus, millised on vee ja päevalilleõli omadused. kirjutage järeldus.

Vastused

F. Kovalenko, miks ta oli selle muuseumi asutaja ja tema auks ta nii nimetati

Krasnodari piirkondlik kunst

muuseum oli Põhja-Kaukaasia vanim

avati 1904. aastal. selle asutaja, fedor

Akimovitš Kovalenko, andis oma linna

maalikogu, raamatuid ja arheoloogilisi kollektsioone

väärtused. varsti sai muuseum keskuseks

Linna kunstielu: kaks korda aastas

korraldati näitusi, milles

Osalesid Peterburi ja Moskva ning

hiljem Kuuba kunstnikud;

täiendatud kunst ja

rahalisi vahendeid, külastajate arv kasvas.

paljud pimedad õpivad ümbritsevat maailma puudutamisest, maitsmisest, kuulmisest. Kahjuks ei suuda need inimesed seda kõike näha, kuid neil on hästi arenenud intellekt. pimetel on hea mälu. Mul on neist inimestest kahju, sest nad ei näe kogu seda ilu, mida me näeme meie.

et mikroskoopi objektile paremini näha ja lähendada

Võrrelge vett ja päevalilleõli

Küsimus kogu maailmas:

Võrrelge vett ja päevalilleõli

Vastused ja selgitused 1

Päevalilleõli on veest tihedam, seetõttu tuleb vett selle pinnale.

Kas teate vastust? Jaga seda!

Kuidas kirjutada hea vastus?

Hea vastuse lisamiseks vajate:

  • Vastake usaldusväärselt küsimustele, millele teate õiget vastust;
  • Kirjutage üksikasjalikult, nii et vastus oleks kõikehõlmav ega tekitaks talle täiendavaid küsimusi;
  • Kirjutage ilma grammatika-, kirja- ega kirjavahemärkideta vigu.

Seda ei tasu teha:

  • Kopeerige vastused kolmandate osapoolte ressurssidest. Unikaalseid ja isiklikke selgitusi hinnatakse hästi;
  • Sisuliselt ei ole vaja vastata: “Mõelge ise (a)”, “Kergekäeliselt”, “Ma ei tea” jne;
  • Vaiba kasutamine on kasutajate suhtes lugupidamatu;
  • Kirjutage ülaosas olevasse registrisse.
Kahtlege?

Kas te ei leidnud küsimusele sobivat vastust või puudub vastus? Kasutage saidiotsingut, et leida jaotises Maailm kõik vastused sarnastele küsimustele.

Kodutöödega on raskusi? Küsige julgelt abi - küsige julgelt küsimusi!

"Maailm meie ümber" on kooliaine kõigest, mis meid ümbritseb.

Oliiv vs päevalill: Roskachestvo võrdles õlide omadusi

Vaidlused päevalille- ja oliiviõlide eeliste ja ohtude üle ei kao. on seisukohal, et esimene on kasulikum, vastupidi. Roskachestvo võrdles neid tooteid ja nende tervisemõjusid..

Asjatundjate sõnul on kasulik nii oliivi- kui päevalilleõli. Päevalill sisaldab kuni 74% rasvhappeid, mis on vajalikud ateroskleroosi ja vereringe ennetamiseks. Oliivides on neid vaid 4 kuni 20%, kuid selles on 77% monoküllastumata hapet, mis alandab kolesterooli ja hoiab ära verehüüvete teket. Selle happe päevalilleõli on ainult 16%, kuid selles on rohkem E-vitamiini ja fütosterooli, mis vähendab insultide ja vähi riski.

Asjatundjate sõnul saab tervist parandada, kui süüa iga päev supilusikatäis igat tüüpi õli. Rafineerimata õli kõigi kasulike omaduste säilitamiseks peaksid need maitsestama salateid ja külmi roogasid, praadimisel võivad need aga kahjulikke kantserogeene eraldada. Kuumade roogade jaoks soovitavad eksperdid kasutada rafineeritud õlisid.

Loe Diabeedi Riskifaktorid